白鳥甲羅本店
【正社員】 店長候補/料理長候補/接客担当/調理担当の募集詳細

仕事情報

● 仕事内容

【あなたのやりたい事を教えてください！】店舗での接客から調
理、スタッフ管理や店舗運営、複数店舗の管理、接客のスペシャ
リスト、キッチンのスペシャリスト等々。入口の段階では、店長
候補・料理長候補・接客担当・調理担当を募集しております。詳
細は下記をご覧ください。

●店長候補（経験者対象）

既に店長やそれに準ずる職位での経験がある方が対象で、必要に
応じて調理研修後、ホールでの接客サービスについて理解を深め
ます。同時に、管理業務についても一つずつ実践していき、当社
における店長レベルと判断された場合、当該研修をクリアした後
に、店長となっていただきます。

●料理長候補（経験者対象）

既に料理長やそれに準ずる職位での経験がある方が対象で、当社
調理作業全般を基本から体得していきます。また、原価管理等に
も携わっていただき、能力向上に努めて頂き、当社における料理
長レベルと判断された場合、当該研修をクリアした後に、料理長
となっていただきます。

●接客担当（幹部候補）

ご案内、注文受け、商品提供、片付け、お見送り等、接客作業全
般、また「心の配り方」を学んでいきます。ご自身の希望により
接客のスペシャリスト（サービストレーナー候補）や、店舗運営
管理者（マネージャー候補）など、進みたい道を選んでいただけ
ます。

●調理担当（幹部候補）

仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等の調理作業全般を
学んでいただきます。ご自身の希望により調理のスペシャリスト
（キッチントレーナー候補）や店舗運営管理者（マネージャー候
補）など、進みたい道を選んでいただけます。

事業内容

かに料理専門店「甲羅本店」

募集情報